Мы все твердим о пользе фруктов, овощей и вреде сладостей. Стало уже штампом расхожее мнение о лишних калориях, избытке сахара и т. д.

Но одного у кондитерских изделий не отнимешь - ощущения праздника, приподнятости.

Торт - всегда торжество, а праздник в жизни хоть изредка так необходим! Сочетание сахара и жиров отвлекает от переживаний, успокаивает, снимает напряжение. Даже новорожденный младенец меньше плачет, если дать ему ложечку сладкой воды, Поэтому современная медицина - представьте себе! – рекомендует пирожные как средство от депрессии, упадка сил и настроения, а также для повышения работоспособности.
Однако «лечиться» тортом нужно, не забывая о чувстве меры. Какова разовая доза сладкого «лекарства», когда нужно остановиться - вопрос серьезный. Лучше просто положиться на интуицию, проанализировать самочувствие и ни в коем случае не увлекаться, не злоупотреблять.

Если же вы сидите на низко калорийной диете, сладкие рецепты, увы, не для вас. Хотя нет правил без исключения: в трудную минуту жизни махните на все рукой, позвольте себе однажды маленькую запретную радость.

Еще одна полезная сладость – шоколад. Продавцы знают, что летом шоколад покупают не так уж и часто. Зато, как только приходят холода, наступает пик продаж этого товара.
Оказывается, у медиков этому есть вполне научное объяснение. Недаром говорят, что сладкое — это своего рода терапия.

В какао содержится около 40 летучих соединений, которые создают влекущий, ни с чем не сравнимый шоколадный запах. Аромат этот благотворно действует на психику: снимает раздражение, умиротворяет, возвращает душевное равновесие. В обычной плитке шоколада (правда, в зависимости от сорта) может содержаться витаминов группы В, железа, кальция и калия больше, чем в яблоке, стаканчике йогурта и ломтике сыра : вместе взятых. Недаром довольно часто шоколад включают в рацион даже при самой жесткой диете. И даже старость с шоколадом не так страшна. В этом лакомстве содержится медь, которая существенно замедляет процесс старения клеток. К тому же шоколад влияет на гормональный фон, смягчая или иногда даже совсем устраняя болезненные и неприятные симптомы в критические дни. А еще, оказывается, он прекрасное средство от кашля и действует в несколько раз эффективнее, чем самый, пожалуй, популярный лечебный препарат от этого недуга — кодеин. Причем, в отличие от других противокашлевых средств, это сладкое лекарство в хрустящей обертке практически не влияет на сердечно-сосудистую и нервную систему.