1. Суп-пюре из цветной капустой;
2. Суп-пюре из курицы;
3. Суп-пюре из судака.
Суп-пюре из цветной капустой
- 400 мл воды (для риса);
- зелень петрушки и укропа;
- 200 г цветной капусты;
- 15 г сливочного масла;
/>- 200 мл молока;
- 20 г редиса;
- 40 г риса;
- 1 л воды;
- соль.
Нарезать редис и нашинковать цветную капусту, положить в кастрюлю, залить подсоленной водой (600 мл) и добавить сливочное масло. Накрыть крышкой, довести до готовности на медленном огне и протереть через сито. Сварить рис в подсоленной воде и протереть через сито. Смешать с овощным супом-пюре, прогреть на медленном огне и заправить молоком. Перед подачей к столу посыпать мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки.
Суп-пюре из курицы
- 25 г сливочного масла;
- 20 г пшеничной муки;
- зелень петрушки;
- яичный желток;
- 200 г курятины;
- 100 г майонеза;
- зелень укропа;
- 500 мл воды;
- 20 г редиса;
- луковица;
- соль.
Отварить курицу в подсоленной воде до готовности, бульон процедить, куриное мясо пропустить два раза через мясорубку. Нашинковать луки поджарить его в сливочном масле с пшеничной мукой до желтоватого цвета, развести куриным бульоном и кипятить в течение 20 минут. Затем добавить куриный фарш, мелко нарезанный редис, все перемешать и заправить майонезом, тщательно смешанным с яичным желтком. Перед подачей к столу посыпать суп-пюре мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа.
Суп-пюре из судака
- 250 г филе судака;
- 100 мл нежирной сметаны;
- 15 г сливочного масла;
- 20 г пшеничной муки;
- зелень петрушки;
- яичный желток;
- зелень укропа;
- 1/2 луковицы;
- 20 г редиса;
- 1 л воды.
Репчатый лук и редис мелко нарезать и поджарить на сливочном масле. Затем добавить пшеничную муку, поджаренную отдельно на сковороде без масла до желтоватого цвета, влить стакан воды, положить филе судака и варить в течение 20 минут. Протереть все сквозь сито и залить оставшейся водой. Все тщательно перемешать, довести до кипения и при непрерывном помешивании влить жидкую сметану, смешанную с яичным желтком. Перед подачей посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа.
В этой теме есть еще статьи:
Как вы уже догадались, бессолевая диета - предполагает употребление пищи без соли. Такой рацион питания рекомендуется при хронических, запущенных формах заболеваний сердечно-сосудистой системы и почек, а также рекомендуется при ожирении и отеках.
Правила и исключения бессолевой диеты:- пища готовится и употребляется без добавления соли;- питаться не менее 5 раз в день, маленькими порциями;- все блюда готовятся [...]
Как певице Лайме Вайкуле удается сохранять такую хорошую фигуру? Какие способы похудения она использует использует?Диета Лаймы Вайкуле расчитана на 9 дней, за которые можно сбросить до 4 кг лишнего веса. Диета
состоит из 3 циклов по 3 дня: рисовые дни; куринные дни и яблочные. Меню диеты Лаймы Вайкуле:- 1-3 дни - рис, без соли и [...]
Соки сырых фруктов и овощей употреблялись издавна как лечебное средство, а за последнее время приобрели особое значение.Еще в старину при целом ряде заболеваний назначалось лечение лимонным соком - до минимума
ограничивалось общее количество пищи при одновременном употреблении до десяти и больше лимонов в день. К этому же методу относится и лечение виноградным соком, когда больному [...]
Нам известно, что рис обладает способностью абсорбировать и выводить из организма вредные вещества - соли, шлаки и т.д.. Поэтому рис входит в состав рациона многих диет для похудения.Существует несколько распространенных вариантов рисовой диеты:
Рисовая диета трехдневная - стакан риса сварить и есть в течение дня небольшими порциями, запивая яблочным соком. Также можно в течение дня съесть [...]
Тыква - идеальный выбор для тех, кто хочет сбросить лишние килограммы и поправить здоровье. Ведь по содержанию целебных веществ тыква превосходит многие овощи.В тыкве очень много витамина A, витаминов E, C, PP и группы
B. Также в этом овоще присутствуют два редких витамина: T, который ускоряет обмен веществ в организме, и K, необходимый для нормального [...]
1. Рыба в тесте;2. Сардины с овощами;3. Скумбрия, жаренная с сыром.Рыба в тесте- 200 г рыбы (трески или судака);- 40 мл растительного масла;- 60 г пшеничной муки;- 50 мл кефира;- 30 г майонеза;- яйцо;- сахар.
Приготовить тесто: смешать пшеничную муку с сахаром, кефиром и хорошо взбитым яйцом. Рыбу разделать, филе нарезать кусочками средней величины. Обмакнуть каждый [...]
1. Крабы с кабачками;2. Мидии “Жемчужные нити”;3. Морская капуста, тушенная с морковью.Крабы с кабачками- 220 г мяса крабов;- 3 ст. ложки растительного масла;- 25 г тертого сыра;- 200 г кабачков;- стакан кетчупа;- соль.
Нарезать мясо крабов соломкой, положить в кастрюлю. Добавить сваренные и нарезанные кубиками кабачки, полить растительным маслом (использовать 2 ст. ложки) и небольшим количеством [...]
|
Отправить статью на EMail
Распечатать статью
